ROUND TABLE

Proud to participate in this beautiful event every year, you cannot miss the stand of the Table Ronde 3 Luxembourg. We sell ‘La Fine de Claire’ oysters from the island of Oléron. For several weeks, these oysters mature in the clear, shallow clay basins, which allow them to acquire a shell quality superior to a fine oyster from the open sea.

It is also due to the refining in the Marennes Oléron basin that the oyster adds to its marine flavor, the subtlety of a local taste. It is the oyster that will be chosen by the amateur who appreciates oysters rich in water and balanced in flavor.

To provide the best accompaniment, we also sell champagne and crémant of excellent quality.

So don't hesitate to come and visit us.

Fier de participer chaque année à ce bel événement, vous ne pourrez pas manquer notre incontournable stand de la Table Ronde 3 Luxembourg. Nous y vendons des huîtres « La Fine de Claire » en provenance de l’ile d’Oléron. Pendant plusieurs semaines, ces huîtres s’affinent dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont leur permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.

C’est aussi lors de l’affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.

Pour accompagner au mieux, nous vendons également du champagne et du crémant d’excellente qualité.

N’hésitez donc pas à venir nous rendre visite.